กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว Seven-Card Stud เป็นรูปแบบโป๊กเกอร์คาสิโนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหลายพื้นที่ของประเทศ เกมสตั๊ดเจ็ดใบมีจํานวนมากกว่าเกม Hold'em ด้วยระยะขอบที่กว้าง โดยเฉพาะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ตอนนี้เกมดูเหมือนไดโนเสาร์จากยุคอดีต มันไม่ได้ดึงดูดตัวเลขหรือระดับความตื่นเต้นของ Hold'em คู่แข่ง เครดิต (หรือตําหนิขึ้นอยู่กับมุมมองของแต่ละคน) ถ่ายทอดสดโป๊กเกอร์สําหรับการปรับทัศนคติ
อย่างไรก็ตาม การแข่งขันสตั๊ดเจ็ดใบบางรายการยังคงเล่นอยู่ทั่วประเทศ แม้ว่าจะหายากขึ้นเรื่อยๆ Winter Bayou Poker Challenge ปี 2008 ยังคงดําเนินต่อไปในสัปดาห์นี้ด้วยการแข่งขันสตั๊ดเจ็ดใบเพียงรายการเดียวในตาราง กิจกรรมบายอิน $340 ดึงดูดผู้เล่น 47 คนที่ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว โดยสร้างรายได้รางวัล 13,095 ดอลลาร์
อย่างไรก็ตาม ขนาดสนามที่เล็กไม่ได้ลดความดื้อรั้นของการแข่งขัน การแข่งขันหนึ่งวันจัดขึ้นที่ Manor Room ของ Harrah's New Orleans Casino ซึ่งอยู่ติดกับชั้นการแข่งขันหลักซึ่งเป็นสถานที่จัดงาน Hold'em ต่างๆ เฉพาะผู้เล่นห้าอันดับแรกเท่านั้นที่ได้รับเงินรางวัล (หมายเหตุด้านข้าง: บางทีอาจเป็นภาพประกอบว่าสตั๊ดมีอนาคตที่ไม่แน่นอนผู้เล่นทั้งห้าคนที่ได้รับเงินในทัวร์นาเมนต์นี้มี 37 บวก ตรงกันข้ามกับทัวร์นาเมนต์ Hold'em ส่วนใหญ่ซึ่งเต็มไปด้วยเด็กอายุ 20 และ 30 ปี
ผู้ชนะคือ Elliot D. Howzer จาก Pine Grove, LA เขาเป็นช่างประปาระดับปรมาจารย์วัย 46 ปี Howzer's ตัดเงินรางวัลรวม "อย่างเป็นทางการ" เป็นจํานวนเงิน 5,892 ดอลลาร์ เขายังได้รับแหวนทองคําแฟนซีซึ่งมอบให้กับผู้ชนะทุกคนในการแข่งขันโป๊กเกอร์ Bayou ในปีนี้
ตารางสุดท้ายอาจเป็นตอนจบที่สั้นที่สุดในประวัติศาสตร์โป๊กเกอร์ มันกินเวลาเพียงสองมือ เมื่อตัดสินผู้เข้ารอบสุดท้ายทั้งห้าคนแล้ว ก็มีการเล่นสองมือและ Howzer ลงเอยด้วยการเป็นผู้ชนะ – ผลลัพธ์สุดท้ายที่เกิดจากข้อตกลงทางการเงินระหว่างผู้เล่นที่รอดชีวิตอย่างไม่ต้องสงสัย ควรสังเกตว่าในขณะที่กิจกรรม WSOP Circuit ไม่อนุญาตให้ทําข้อตกลง Bayou Poker Challenge ไม่มีข้อจํากัดในการทําข้อตกลง และมันก็เป็นเช่นนั้น
ผู้เข้าเส้นชัย 5 อันดับแรก ได้แก่
อันดับที่ 5 – Kell Bosargg ผู้ประเมินวัย 43 ปีของ Denham Springs, LA
อันดับที่ 4 – Charles Woody Moore ผู้เกษียณอายุ 60 ปีจากดัลลัส เท็กซัส มัวร์มีความสุขกับเงินสดก่อนหน้านี้ในงานโป๊กเกอร์ที่สําคัญในลอสแองเจลิส
อันดับที่ 3 – Doyle Holloway ช่างก่อสร้างและผู้รับเหมาวัย 63 ปีจาก Folsom, CA เขากล่าวอย่างภาคภูมิใจว่าเขาแต่งงานมา 43 ปีแล้วและเล่นโป๊กเกอร์มา 40 ปีแล้ว
อันดับที่ 2 – Patrick D. Peercy วัย 37 ปีที่เรียกตัวเองว่า "ก้น" จากอินเดียแนโพลิส รัฐอินดีแอนา เขาบอกว่าเขาเคยทํางานเป็นพนักงานขายรถมือสอง
อันดับที่ 1 – Elliot D. Howzer ช่างประปาจาก Denham Springs, LA ฮาวเซอร์เคยชนะการแข่งขันรายการอื่นมาก่อน ชัยชนะที่ผ่านมาของเขารวมถึงการจบอันดับหนึ่งในอินเดียนา ลาสเวกัส และรีโน
